Harmonização: Carpaccio di branzino (carpaccio de robalo), triglie fritte, grigliata di scampi e funghi, calamari ripieni alla griglia, tempura, sushi e sashimi.
Temperatura de serviço: 18°C a 20°C
Teor alcoólico: 12,5%
Uva(s): Chardonnay
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