Estilo: Seco
Harmonização: Javali na mostarda, pratos ricos de carnes vermelhas, penne à matriciana, risoto de rabada e agrião, cogumelos gratinados e queijos maduros.
Temperatura de serviço: 16°C a 18°C
Teor alcoólico: 14,5%
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah
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