Estilo: Seco
Harmonização: Stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno, mignon ao molho madeira com purê de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes, carne vermelha na brasa.
Temperatura de serviço: 16°C
Teor alcoólico: 14%
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère, Merlot
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